年度食品安全自查完成 二十三项指标全部合格

五月中旬，公司完成本年度食品安全自查，自查范围覆盖供应商资质、进货查验、贮存条件、标签标识和临期管理五个方面，共二十三项检查点。

查了什么

供应商资质方面，逐家核对营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证、产品检验报告，过期的当场停单。进货查验方面，每批到货记录酒精度、净含量、生产日期、批次号，抽检不少于三瓶，做感官与外观检查。

贮存条件方面，恒温库温度记录每日两次，控制在十五到二十五摄氏度，湿度不高于百分之七十五，货物离墙十厘米、离地十五厘米，避光存放。标签标识方面，重点查净含量字符高度、警示语、执行标准号是否规范。临期管理方面，距保质期不足三分之一的批次单独建账，优先出库。

第三方抽检结果

同期委托第三方检测机构对五个批次做全项检测，包括酒精度、总酸、总酯、甲醇、铅、塑化剂等项目，结果全部符合国家标准要求，报告已归档备查。自查中发现的两处标签字符高度不规范问题，已在当月底完成整改并换标。